Жироуловитель

Жироуловитель — устройство механической очистки сточных вод от неэмульгированных жиров и, частично, от взвешенных веществ, которые отличаются малой или значительной гидравлической крупностью и отделяются вместе с жирами от воды под действием гравитационных сил. Устройство жироуловителя (сепаратора жира) представляет собой герметичную ёмкость с установленными в ней перегородками или другими препятствиями для замедления течения жидкости и её охлаждения. При охлаждении жиры переходят из эмульгированного в неэмульгированное состояние и всплывают на поверхность зеркала воды в жироуловителе (так называемый объём накопителя жира). Из этого объёма, впоследствии, удаляется жир. Проблемы в работе канализационной системы в первую очередь связаны с отложением на стенках труб жировых отходов, которые, со временем накапливаясь и постепенно создавая благодатную среду для болезнетворных бактерий, в один прекрасный момент просто блокируют выход сточным водам. Как результат – появляется необходимость частой чистки труб или их досрочной замены. Особенно это актуально для заведений, где постоянно готовится пища, а именно: для столовых, кафе, баров, ресторанов, гостиниц, баз отдыха; для пищевых комбинатов и различных пищевых цехов; для современных супермаркетов и т. д. Можно избежать подобных проблем и не терять время на простой и деньги на дорогостоящий ремонт, достаточно обеспечить постоянную локальную очистку сточных вод, что можно сделать, установив надежный современный жироуловитель, который прослужит не один десяток лет. Такая конструкция может быть как самостоятельным автономным очистителем, так и элементом целого очистительного комплекса.